お品書き

一押し
サラダ・前菜
刺身・馬刺し
一品料理
ご飯もの
コース料理 / 宴会料理
お飲み物

一押し

サクサクな食感を追求！

本気のアジフライ

当店自慢のアジフライは、新鮮なアジを使って短い時間で揚げ、寝かせることでふわふわとした食感を出している逸品です。自家製のウスターソース、タルタルソースとの相性も抜群で、一口食べればやみつきになること間違いなし。

熊本の四季を味わう

季節の恵みを満喫する、
旬の味覚

当店の旬の味覚料理は、四季折々の素材を使い、職人の技で丁寧に仕上げられています。春夏秋冬、旬の味覚を存分に味わえるメニューが豊富。季節感を感じながら、心と身体に栄養を与える料理を、ぜひご堪能ください。
コース料理も豊富にご用意しております。

熊本の名物料理

贅沢に味わう至福のひととき

当店自慢の馬刺しは、新鮮な馬肉を厳選し、一枚一枚丁寧に仕上げています。味わいの異なる部位を使用した盛り合わせは、馬刺しを贅沢に堪能できる一品。繊細な肉質と上品な甘みが口の中に広がり、至福のひとときを演出します。是非、お酒とともにお楽しみください。

サラダ・前菜

あっさり「水ドレッシング」生野菜サラダ¥690
ハモンセラーノと揚げパン・半熟玉子のパルメザン￥990
普通の茶碗蒸し¥690
かにの茶碗蒸し¥1,000
トマトの揚げ出し¥580
大根揚げ出し¥550
豆腐の揚げ出し¥500
京生麩の揚げ出し¥880
揚げ出し盛り合わせ¥990

鮮魚の胡麻醤油和え¥880
たこぶつごま油と塩で¥880
きゅうりのピリ辛¥440
生わかめの酢の物¥440
景ワサビの醤油漬け¥480
ポテトサラダと半熟卵¥480
薬味やっこ¥480
炙り明太子¥660

刺身・馬刺し

※鮮魚の仕入れは季節ごとに変わります。

季節の鮮魚のお刺身盛り合わせ一人前 ¥990
天然鯛¥1,100
地だこ¥990
紋甲いか¥990
天然鯛の薄造り¥1,100
天然鯛の塩焼き¥1,100
天然鯛の煮付け¥1,100
紋甲いか刺身¥990
紋甲いかゲソ焼き¥770
紋甲いか天ぷら¥770
スペイン産24ヶ月熟成ハモンセラーノ薄切り¥1,100
和牛すじとろとろ大根煮¥990
紋甲いか天ぷら¥770
紋甲いか天ぷら¥770

特選霜降り馬刺し馬刺卸「宮本精肉店」より仕入れた極上馬刺を使用
¥1,800
馬肉の特製タレたたき¥1,550
長崎鯖¥990
やいとかつお¥990
しまあじ¥990
太刀魚刺身¥1,100
太刀魚煮付け¥1,100
太刀魚塩焼き¥1,100
しまあじ刺身¥990
しまあじカマ塩焼き¥770
やいとかつおのたたきたっぷり薬味胡麻ポン酢¥1,100
大阪名物肉吸い¥990
和牛すじ揚げ豆腐¥990
やいとかつおのたたきたっぷり薬味胡麻ポン酢¥1,100
やいとかつおのたたきたっぷり薬味胡麻ポン酢¥1,100

一品料理

ブルギニョンバタートースト¥690
海の幸のブルギニョンバターオーブン焼きとバケット¥1,280
熟成レーズンバターとバケット¥950
海老とゴルゴンゾーラのチーズ春巻き¥820
吟醸だし巻きたまご（プレーン）¥580
吟醸だし巻きたまご（明太子）¥580
京生麩（田楽、揚げ出し、串カツ）¥880
海老しんじょう（ハトシ / さつま揚げ / 海老カツ）¥820
揚げたて辛子蓮根¥600
肥後赤鶏の煙焼き¥990
宇土炒り銀杏¥600
ごぼう天ぷら¥500
タラの芽天ぷら¥700
米ナス田楽¥550

大根唐揚げ¥500
揚げたて厚揚げにら醤油¥580
明太子の天ぷら¥660
地タコの唐揚げ¥880
フライドポテト¥500
四川風麻婆豆腐¥950
本気フライ¥950
佐賀黒毛和牛いちぼ　炭焼き¥1,980
佐賀黒毛和牛いちぼ　唐揚げ¥1,480
佐賀黒毛和牛いちぼ　大葉巻き天ぷら¥1,200
手羽先唐揚げ（国産鶏）¥180
色んな野菜天ぷら盛り¥990
ゆり根の天ぷら¥660
菜の花天ぷら¥500

ご飯もの

無添加・奥村鶏卵「キセキのたまご」の卵かけご飯¥480
海鮮丼¥1,280
おにぎり（梅or明太子）¥240
パルメザン焼きおにぎり¥550
お茶漬け（梅、明太子、景わさび）¥550

鮮魚のお茶漬け（日替わり）¥990
冷やしぶっかけうどん¥770
白ご飯¥180
味噌汁各種（南関揚げ、豆腐、わかめ）¥330

コース料理 / 宴会料理

■ お任せコース

いた炉の定番料理堪能コース（7品+ご飯もの）飲み放題付き ¥5,500
¥3,800
季節の食材を楽しむコース（8品+ご飯もの）飲み放題付き ¥7,500
¥5,800
いた炉の豪華特選コース（8品+ご飯もの）※要予約仕入れ状況によりご利用いただける場合があります。
¥9,900

※飲み放題は、コースご注文のお客様のみプラス1700円（税込）で承ります。4名様～
※お席の時間は2時間になります。

■ ご宴会コース

焼き鯛¥3,300〜
馬刺しが入る郷土料理のコース¥5,500
すっぽん尽くしのコース（春季〜秋限定）¥9,900
トラフグ尽くしのコース（冬季限定）¥11,000
伊勢海老のお造りと味噌汁（秋〜春限定）時価

上記以外にもお客様のご予算に応じて各種宴会コース承ります。（要予約）
プラス1,700円で飲み放題をお付けいただけます。

お飲み物

■ 日本酒

季節の日本酒多数ご用意しております。
詳しくはお問い合わせください。

■ 生ビール

サッポロ黒ラベル生¥600

■ 瓶ビール

サッポロ黒ラベル¥600
エビス¥700

■ 生搾りフルーツチューハイ

生搾りレモンこだわりチューハイ¥580

■ サワー

瀬戸内レモンサワー¥550
カルピス¥550
沖縄シークヮーサー¥550
沖縄パイナップル¥550
グリーンアップル¥550
博多あまおう¥550

■ グラスワイン

ガルシアカリオン　赤・白グラス ¥550

■ ワインを使ったカクテル（白ワインベース）

キール（+カシス）グラス ¥550
スプリッツァー（+ソーダ）¥550
オペレーター（+ジンジャーエール）グラス ¥550

■ ワインを使ったカクテル（赤ワインベース）

キティ（+ジンジャーエール）¥550
カリモーチョ（+コーラ）¥550

■ 白ワイン

ザ・スタンプジャンプリースリング
オーストラリア / 辛口
¥3,300
プティ・シャブリスー・ル・ヴァン
フランス / 辛口
¥4,800
熊本ワイン菊鹿シャルドネ
日本 / 辛口
¥8,800
ドラビエカルト・ドール・ブリュット（シャンパーニュ）
フランス / 辛口
¥9,900

■ 赤ワイン

シャトー・デカス
フランス / ミディアムボディ
¥3,300
サイクルズ・グラディエーター日のワール
アメリカ / ミディアムボディ
¥4,800
ル・マルキ・ドカロン・セギュール
フランス / フルボディ
¥8,500

■ ウィスキーハイボール・水割り・ロックからお選びいただけます。

デュワーズホワイトラベル¥490
カナディアンクラブ¥550
オールドグランダッド¥550
知多¥770
グレンリヴェット 2年¥880
イチローズモルトホワイトラベル¥980

■ 果実酒ソーダ割りできます

白岳うめぽん¥580
あらごし梅酒¥580
とろとろマンゴー梅酒¥580
あらごしみかん¥580
あらごしもも¥580
にごり柚子酒¥580
にごりラフランス¥580

■ 焼酎（米）

白岳しろ¥480
吟醸しろ¥550
川辺¥550

■ 焼酎（芋）

島美人¥480
黒伊佐錦¥480
玉露黒麹¥480
黒瀬¥480
木挽 BLUE¥480
六代目百合¥480

■ 麦焼酎

二階堂¥480
中々¥550

■ 泡盛

久米仙¥480

■ ノンアルコールドリンク

セレブレ 0%スパークリング¥960
サッポロプレミアムアルコールフリー¥550

■ ソフトドリンク

アップルタイザー¥450
グレープタイザー¥450
ザクロ&エルダーフラワー¥450
黒ウーロン茶¥450
ラムネ¥330
オレンジ¥330
コーラ¥330
カルピス¥330
ジンジャーエール¥330
桃ジュース¥330
ウーロン茶¥330

素材と地酒にこだわる熊本市出水の居酒屋

素材と地酒にこだわる熊本市出水の居酒屋

お品書き

一押し

本気のアジフライ

季節の恵みを満喫する、
旬の味覚

贅沢に味わう至福のひととき

サラダ・前菜

刺身・馬刺し

一品料理

ご飯もの

コース料理 / 宴会料理

■ お任せコース

■ ご宴会コース

お飲み物

■ 日本酒

■ 生ビール

■ 瓶ビール

■ 生搾りフルーツチューハイ

■ サワー

■ グラスワイン

■ ワインを使ったカクテル（白ワインベース）

■ ワインを使ったカクテル（赤ワインベース）

■ 白ワイン

■ 赤ワイン

■ ウィスキーハイボール・水割り・ロックからお選びいただけます。

■ 果実酒ソーダ割りできます

■ 焼酎（米）

■ 焼酎（芋）

■ 麦焼酎

■ 泡盛

■ ノンアルコールドリンク

■ ソフトドリンク

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本気のアジフライ

季節の恵みを満喫する、旬の味覚

贅沢に味わう至福のひととき

サラダ・前菜

刺身・馬刺し

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コース料理 / 宴会料理

■ お任せコース

■ ご宴会コース

お飲み物

■ 日本酒

■ 生ビール

■ 瓶ビール

■ 生搾りフルーツチューハイ

■ サワー

■ グラスワイン

■ ワインを使ったカクテル（白ワインベース）

■ ワインを使ったカクテル（赤ワインベース）

■ 白ワイン

■ 赤ワイン

■ ウィスキーハイボール・水割り・ロックからお選びいただけます。

■ 果実酒ソーダ割りできます

■ 焼酎（米）

■ 焼酎（芋）

■ 麦焼酎

■ 泡盛

■ ノンアルコールドリンク

■ ソフトドリンク

季節の恵みを満喫する、
旬の味覚